茶文化,在我国有着悠久的历史。无论是朋友闲聊、与客交谈,喝茶成了百姓家中的一种习惯,走在大街小巷,浓浓的茶香迎面而来,伴随着欢声笑语,颇有古代文人雅士的闲逸气息。
既然喝茶作为我国百姓必不可少的生活习惯,茶叶需求量可以说是很巨大的,各种大小茶园遍布各地,茶叶种类繁多,列如:武夷岩茶、龙井、金骏眉、普洱茶等耳熟能详的名字。由于茶叶产品众多,生产企业工艺不一,茶叶的品质也是参差不齐。
一些只追求利润,不求质量的茶企,往往会把劣质茶叶充当是顶级好茶。这些低劣茶叶产品,包装精美,有的还冒充一些大品牌进行出售,缺乏分辨能力的消费者,很难发现个中猫腻。消费者如何才能买到心仪的真品茶叶?企业如何维护自己的品牌形象?这是值得去深思并解决的问题。
出现以上问题的最主要原因,那就是市场缺乏监管,消费者对茶叶生产到销售的过程一无所知,导致消费者对茶叶品牌企业信任度下降。茶叶产品溯源系统是解决以上问题的“英雄”。那……茶叶溯源系统如何做呢,今天带大家简单了解一下茶的溯源追溯系统是如何形成的。
茶叶产品溯源系统采用数据实时采集技术,将茶叶原料的生长、加工、储藏及销售等供应链环节的管理对象进行可追溯性标识。一旦茶叶出现安全问题,可以通过这些标识进行追溯,查出问题出现的环节,可追溯到茶叶生产的源头。
种植阶段
把产品的名称、品种、产地、批次、施用农药、生产者信息等初始产品信息和生产过程进行完整记录,在产品收购时,利用标注的信息对产品进行快速分拣。
加工阶段
进入加工环节,将采集的信息对不同的产品进行有针对性的处理,以保证产品质量,加工完成后,由加工者将加工的信息、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、储存条件等信息采集完整。
仓储阶段
按规定的存储条件、存储时间在适合在仓库存储;在入库和出库时,记录完整入库记录和出库记录。根据存储的时间选择优先出库的产品,避免经济损失。
产品检测
定期将产品送到权威检测机构进行产品检测,包括农药残留和重金属检测。
销售阶段
商家和经销商记录完整的可追溯性销售记录,便于查询。
在消费者在购买了一款茶叶后,可使用手机扫码就可以快速查询到产品的产地、生长环境、生产日期等消费者关注的产品信息,进行辨别真伪,提高造假难度,可以让消费者对产品产生信任,放心购买。与此同时,产品溯源系统还可以实现,扫码查验商品真假,获得企业送出的红包、积分、购物券等奖励的功能,给消费者良好的购物体验。企业运用产品溯源系统,不仅可以提高企业品牌形象,还提高消费者的复购率,从而快速提高茶叶销量。